ビタミンB群には、
B1、B2、B3、B6、B12、パントテン酸、葉酸、ビオチンという8つの種類があり、
糖や脂肪のエネルギー代謝に欠かせないビタミンです。
精神や神経の健康にも関わっているので、
不足すると、イライラしたり、落ち込みやすくなったりします。
また、
頭の働きにも影響します。
B群は、ビタミンの中でも、
日本人にもっとも不足していると言われています。
ビタミンB1は
糖質の燃焼に必要です。
不足すると、
全身がだるくなったり、脳のエネルギー供給に影響が出て、
怒りっぽくなったり
不安感が大きくなったりします。
ビタミンB2は、
脂肪の代謝に欠かせません。
たんぱく質の代謝にも関係していて、
細胞の再生を助けたり、
皮膚や粘膜を守る働きもします。
不足すると、
肌荒れやしっしん、口内炎や口唇炎ができやすくなります。

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